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100% italienisch & natürlich: Aglio Nero di Voghiera D.O.P – der schwarze fermentierte Knoblauch aus Voghiera D.O.P.

49,90 

Der Schwarze Fermentierte Knoblauch aus Voghiera D.O.P., ein Superfood, eine kulinarische Besonderheit: 100% italienisch & natürlich!

Wir sind sehr stolz, dieses Produkt in unserem Sortiment zu führen: einmal probiert haben wir uns umgehend mit den Produzenten vor Ort getroffen: eine tolle Bereicherung für uns & unser Sortiment!

Schwarzer Knoblauch aus Voghiera wird aus DOP- bzw. g.U.-Knoblauchknollen
aus Voghiera hergestellt. Der „Aglio Nero“ ist eine italienische Spezialität, die bei
einer bestimmten Temperatur und genügend Luftfeuchtigkeit für mindestens 60
Tage ohne andere Zutaten, chemische Zusätze oder Konservierungsstoffen fermentiert
wird. Während dieser Zeit nimmt der Knoblauch seine dunkle Färbung
an und er bekommt eine weichere Konsistenz. Er verliert auch die leichte Schärfe

der klassischen weißen Knolle und ist leichter verdaulich. Der Knoblauch aus Voghiera ist im Vergleich zur asiatischen Variante weniger süss & eignet sich somit hervorragend als Begleiter für pikante Hauptspeisen!kte von NeroFermento sind 100% Made in Italy:

Das innovative, BIO-zertifizierte Unternehmen aus der Region Ravenna zeichnet sich durch hochwertige Agrarwirtschaft & technologische Forschung aus.

Im Namen von NeroFermento vertreiben wir diese Produkte exklusiv in Deutschland!

 

Kategorie:

Beschreibung

Creme Schwarzer Knoblauch aus Voghiera D.O.P – Crema di Nero di Voghiera (70g), NeroFermento srl

Condimento aus Olivenöl extravergine & schwarzem Knoblauch aus Voghiera (250ml), Case Bianche

BIO Pesto aus schwarzem Knoblauch & Nüssen   – Pesto con aglio nero e noci (80g), NeroFermento srl

Schwarzer Knoblauch aus Voghiera D.O.P. (ganze Knolle) – Nero intero di Voghiera (100g), NeroFermento srl

Creme Schwarzer Knoblauch aus Voghiera D.O.P.

Zutaten: 54% schwarzer Knoblauch ausschliesslich Knoblauch aus Voghiera D.O.P., Gemüsebrühe (Wasser, Karotten, Sellerie, Zwiebeln, Lauch*), Meersalz aus Cervia

*ausschliesslich aus biologischer Landwirtschaft

Allergene: Sellerie

Condimento aus Olivenöl extravergine & schwarzem Knoblauch aus Voghiera

Zutaten: Olivenöl extra vergine 51,6%, Sonnenblumenöl, Schwarzer Knoblauch ausschliesslich aus Voghiera D.O.P. 6,9%, Salz

BIO Pesto aus schwarzem Knoblauch & Nüssen

Zutaten: 18% Basilikum, 16% Schwarzer Knoblauch (gewonnen aus schwarzem fermentierten BIO Knoblauch), Gemüsebrühe (Wasser, Karotten, Sellerie, Zwiebeln, Lauch*), Olivenöl Extra Vergine, Sonnenblumenöl, 7% Nüsse, Meersalz aus Cervia

*ausschliesslich aus biologischer Landwirtschaft

Allergene: Sellerie

Schwarzer Knoblauch aus Voghiera (ganze Knolle) D.O.P. 

Zutaten: Schwarzer fermentierter Knoblauch ausschließlich aus der Region Voghiera

Allergene: keine

 

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